荆楚网（湖北日报）（致常荣林、涂安明）为深入推进“校餐”专项整治工作，广泛接受社会监督，11月5日上午，十堰市张湾区实验中学将举办“食堂开放日”活动。活动邀请了湖北省人大代表、全国劳动模范于盛林，张湾区政协委员高锐，以及十堰广播电视台新闻媒体、社区代表和四位家长代表来到校园。参观者通过实地考察、现场品尝、互动交流等形式，全面、全程检验了专项整治以来学校食堂的管理水平和成效。 互动交流。记者实地探访供图。通讯员供图 会议由学校副校长涂安明主持，学校副校长涂安明出席会议。由家长代表、「两名代表及一名委员」、新闻代表及社区代表等12人组成。会上，王云峰校长介绍了学校食堂的主要情况。他表示，学校正在积极改善食堂条件，加强基础设施建设，投资对食堂进行升级改造，积极推进“数字食堂”智慧管理平台建设，实现食品跟踪、加工、资金使用等全程可视化管理。 王云峰强调，学校坚决确保每月食材比例达到75%以上，不断提升学生MGA伙食质量，进一步加强校园伙食管理。家长委员会不定期对食品采购、检验、食品加工等方面进行监督检查。并为合作伙伴打通渠道投诉举报，公布举报热线和二维码，及时回应群众关切。 会议结束后，全体代表走过食堂厨房，参观了硬件设施和各功能室的布局，并察看了操作间、裁剪间、烹饪间、销售间等区域。他们体验了学校食堂精细化管理的每一个细节，对食堂运营流程有了更直观的了解。 作为全市第一所引进并启用“数字食堂”智慧管理系统的学校，那拉里是该地区智慧管理正确性和高效性的代表。大屏幕上，原料采购、库存管理、配方配方、会计核算等数据实时更新，一目了然。工作人员随机挑选当天食材，并展示“一键溯源”功能现场，肉类来源、蔬菜农药检测报告等详细信息立即展示，让安全真正“看得见”。这种将智能平台与现代科技深度融合的管理模式让与会代表大吃一惊。随后，大家就进一步加强食堂食品安全、卫生、质量等问题进行了深入讨论，提出了宝贵建议。 参观结束后，家长代表在学校食堂刷饭脸吃饭，亲身体验了学生餐的味道、营养和就餐环境。家长们对学校食堂的食品质量、卫生条件、服务行为给予了高度评价，并提出了一些重要的建议。 此次活动的开展，增进了家校之间的相互了解和信任，进一步促进了学校食堂的规范管理，提高了食堂管理水平。学校食堂食品安全。张湾区实验中学校长王云峰表示，今后，学校将定期邀请家长代表、“两代表一委员”、新闻媒体、社区代表等来食堂检查，增强食堂安全管理的透明度，切实保障学生“舌尖上的安全”。