11月5日，第八届中国国际进口博览会在国家会展中心（上海）开幕。新华社记者任鹏飞摄 巴西正试图以牛肉“名片”风味打动中国观众。 “最重要的市场” 巴西牛肉出口商协会主席罗伯托·佩罗萨表示，中国是巴西牛肉最重要的市场。本届进博会，该组织牵头20家巴西肉类企业集体亮相。 “现在是巴西和中国关系最好的时机。我们想向中国市场证明，巴西是最可靠的贸易伙伴。”佩罗萨说道。巴西肉类出口总量的近 98% 来自协会成员。该组织数据显示，中国连续五年成为巴西汽车出口的主要目的地。今年以来，销往中国的牛肉占巴西肉类出口总额的47.3%。到 2024 年，巴西肉类产量将跻身世界前列。佩罗萨表示，今年进博会上，巴西肉类出口工业协会20家会员企业和巴西食品饮料行业17家企业将力争实现2.8亿美元营业额。 “我们与中国有着悠久的合作历史，希望越来越多的中国人了解巴西肉类。”佩罗萨说。 “不断增长的市场” 距离进博会现场数十公里，一艘载有巴西肉类的集装箱船行驶了18​​000多公里在洋山港装货，然后运输配送到中国各地的消费市场。 Latina巴西牛排馆在上海拥有十多家分店。巴西年轻人安德烈·马沙多（Andre Mashado）是该餐厅品牌母公司环球餐饮投资集团有限公司的管理合伙人。在他看来，巴西肉越来越受中国人欢迎。 “过去，我们的客户几乎有一半是中国人是的，但现在这个比例已经接近90%，几乎翻了一倍。近年来，巴西肉类越来越受到中国人的喜爱。”马沙多说。马沙多认为，中国居民生活水平的提高和长期消费能力的持续增长是推动巴西肉类消费增长的主要因素。“近年来，我们在中国的连锁店扩张明显，未来我们计划在更多城市开设分店。”国家统计局发布的《中国统计年鉴2024》显示，从2019年到2023年，中国居民人均牛肉消费量增长40%，中国烹饪协会主厨专业委员会副主任委员沉伟表示，中国消费者对进口牛肉的需求持续增长，市场潜力巨大，“从目前趋势来看，中国从拉美进口肉类总量将持续增长。”“市场持续开放” 6日，中国国际进口博览会巴西国家馆开幕式举行。巴西出口和投资促进局农业处负责人劳德米尔·穆勒告诉记者，中国市场的不断开放给巴西农产品带来了很多机会。穆勒表示，巴西是牛肉等农产品的稳定供应国，与中国的盈利产业形成互补。中国人收入不断上升居民消费的长期稳定增长，也为巴西优质农产品创造了机会。据农业农村部数据显示，2024年中国将进口巴西肉类134万吨，同比增长13.8%。巴中农产品领域合作正进入成熟融合的新阶段。高望表示，巴西农业产业集中亮相进博会，充分体现了两国农业合作的成熟和高效。坚实的合作基础和共同利益将确保两国关系不断深化和稳定发展。